CREMA DE CACAO EN THERMOMIX

Recientemente he descubierto esta receta y mmm.... es un pecado¡¡
La voy a compartir con vosotros para que también podáis disfrutarla.

Crema de cacao.

INGREDIENTES:

100 gr. avellanas, peladas y tostadas en el horno.
100 gr. panela.
300 gr. chocolate negro para postres.
200 gr. leche de avena.
140 gr. aceite de girasol.

ELABORACIÓN:

Triturar las avellanas y el azúcar programando 15 segundos, velocidad 10, para que quede muy fino.
Añadir el chocolate y triturar 20 segundos, velocidad 9.
Por último, agregar la leche de avena y el aceite. Programe 7 minutos, 50º, velocidad 4.
Verter la crema en un recipiente de cristal y dejarla enfriar.
Conservar en el frigorífico, aunque con lo deliciosa que esta no durará mucho.
 A disfrutar¡¡

Crema de cacao

Batata con "no-cilla"

                          

Batata con no-cilla

INGREDIENTES

1 batata

1 aguacate

1/2 taza de dátiles

1/2 taza de cacao

1 aguacate

1/2 taza leche de almendras

nueces.

ELABORACIÓN

Cortar la batata en rodajas y asar en el horno 30 minutos a 230º .

Mientras se asa, trituramos el resto de ingredientes. Si queda demasiado espeso añadir mas leche de almendras.

Cuando la batata este asada, sacarla de horno y poner sobre cada rodaja una cucharada de la no-cilla que acabamos de preparar y adornar con media nuez.

Que aproveche!